{"id":166,"date":"2023-07-16T00:19:44","date_gmt":"2023-07-15T22:19:44","guid":{"rendered":"https:\/\/parolryby.pl\/?page_id=166"},"modified":"2024-09-25T20:35:25","modified_gmt":"2024-09-25T18:35:25","slug":"produkty","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/produkty\/","title":{"rendered":"Produkty"},"content":{"rendered":"\n

Produkty<\/h3>\n\n\n\n

Tradycyjna W\u0119dzarnia Warmi\u0144ska<\/strong><\/em> oferuje produkty z pieca w\u0119dzarniczego opalanego oryginaln\u0105 mieszank\u0105 drzew li\u015bciastych, ryby w\u0119dzone w ten spos\u00f3b przybieraj\u0105 barw\u0119 ciemnego z\u0142ota i charakteryzuj\u0105 si\u0119 szczeg\u00f3lnym zapachem. Smak naszych wyrob\u00f3w podkre\u015bla jedynie s\u00f3l, gdy\u017c w ca\u0142ym procesie przygotowania ryb w\u0119dzonych nie stosujemy \u017cadnych innych dodatk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>\"\"
\n

RYBY W\u0118DZONE<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Pstr\u0105g w\u0119dzony<\/h2>\n\n\n\n

 \u2013 sztandarowy produkt naszej w\u0119dzarni, surowiec pozyskany z naszej hodowli, delikatnie solony, soczysty. Waga waha si\u0119 w zale\u017cno\u015bci ci od okresu po\u0142owu od 350 g do nawet 1 kg.<\/p>\n\n\n\n

Sielawa w\u0119dzona<\/h2>\n\n\n\n

\u2013 pozyskana z lokalnych najczystszych, g\u0142\u0119bokich jezior. Oko\u0142o 18 sztuk na 1 kg.<\/p>\n\n\n\n

Sieja w\u0119dzona<\/h2>\n\n\n\n

\u2013 wi\u0119ksza siostra sielawy, o mniej t\u0142ustym, spr\u0119\u017cystym mi\u0119sie, dost\u0119pna r\u00f3wnie\u017c w formie dzwonka. Waga od 600 g do 1,5 kg.<\/p>\n\n\n\n

Jesiotr w\u0119dzony<\/h2>\n\n\n\n

\u2013 pozyskany z w\u0142asnej hodowli, w\u0119dzony w ca\u0142o\u015bci wspaniale prezentuje si\u0119 na sto\u0142ach podczas uroczysto\u015bci. Dost\u0119pny r\u00f3wnie\u017c w formie fileta. Waga od 1,2 kg do 4 kg.<\/p>\n\n\n\n

Sum w\u0119dzony<\/h2>\n\n\n\n

– sum europejski, najmniej \u201erybna\u201d ryba, konsystencja mi\u0119sa jest zbli\u017cona do ciel\u0119ciny. W ca\u0142o\u015bci idealny na \u201ewiejski st\u00f3\u0142”.<\/p>\n\n\n\n

Leszcz w\u0119dzony<\/h2>\n\n\n\n

– jedna z najsmaczniejszych ryb w\u0119dzonych pod warunkiem, \u017ce wa\u017cy niemniej ni\u017c 3 kg. Dost\u0119pny r\u00f3wnie\u017c w dzwonkach.<\/p>\n\n\n\n

Krewetki w\u0119dzone<\/h2>\n\n\n\n

– ogony krewetek w pancerzu, oko\u0142o 60 sztuk na 1 kg.<\/p>\n\n\n\n

W\u0119gorz w\u0119dzony<\/h2>\n\n\n\n

\u2013 produkt delikatesowy, przygotowany w spos\u00f3b tradycyjny. Waga od 500 g w g\u00f3r\u0119.<\/p>\n\n\n\n

W\u0119gorz w\u0119dzony w sk\u00f3rce<\/h2>\n\n\n\n

 \u2013 wyr\u00f3b delikatesowy, pracoch\u0142onny w przygotowaniu, wielokrotnie nagradzany. Wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 tego produktu polega na sposobie jego przygotowania: w\u0119gorz jest obci\u0105gany ze sk\u00f3ry, oprawiany, po czym sk\u00f3ra jest ponownie naci\u0105gana i dopiero wtedy w\u0119gorz jest w\u0119dzony. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 dodania pod sk\u00f3r\u0119 r\u00f3\u017cnych przypraw czyni\u0105 smak w\u0119gorza niespotykanym. Waga od 500 g w g\u00f3r\u0119.<\/p>\n\n\n\n

\u0141oso\u015b w\u0119dzony na gor\u0105co i na zimno<\/h2>\n\n\n\n

– filety z \u0142ososia w\u0119dzone na gor\u0105co\/zimno. Waga porcji to oko\u0142o 300 g – 500 g.<\/p>\n\n\n\n

<\/span>\"\"
\n

MARYNATY<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Marynaty rybne \u201ePAROL \u2013 Ryby z Kaborna\u201d<\/strong> to produkty wytwarzane wed\u0142ug przepisu mojej babci: najpierw ryby s\u0105 opiekane, nast\u0119pnie uk\u0142adane w s\u0142oikach i zalewane bardziej s\u0142odk\u0105 ni\u017c kwa\u015bn\u0105 marynat\u0105 octow\u0105 z dodatkiem, cebuli, li\u015bcia laurowego i przypraw, bez konserwant\u00f3w, sztucznych dodatk\u00f3w. S\u0105 gotowe do spo\u017cycia przynajmniej po tygodniu od przygotowania, niepasteryzowane.<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
    \n
  1. Marynata z pstr\u0105ga<\/li>\n\n\n\n
  2. Marynata z suma<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  3. Marynata z lina<\/li>\n\n\n\n
  4. Marynata z sandacza<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  5. Marynata z leszcza<\/li>\n\n\n\n
  6. Marynata z karasia<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  7. Marynata z p\u0142oci<\/li>\n\n\n\n
  8. Marynata z okonia<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  9. Marynata z sielawy<\/li>\n\n\n\n
  10. Marynata z w\u0119gorza<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    <\/span>\"\"
    \n

    GALARETY<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

    Galarety rybne \u201ePAROL \u2013 Ryby z Kaborna\u201d<\/strong> to produkty wytwarzane r\u00f3wnie\u017c wed\u0142ug przepisu mojej babci, w tym przypadku ryby s\u0105 gotowane w warzywnym wywarze, bez dodatku octu i konserwant\u00f3w, delikatnie doprawione, pasteryzowane, idealne dla os\u00f3b z wra\u017cliwym \u017co\u0142\u0105dkiem.<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Pstr\u0105g w galarecie<\/li>\n\n\n\n
    2. Szczupak faszerowany w galareci<\/strong>e<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      <\/span>\"\"
      \n

      INNE PRZYSMAKI<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

      Ceviche z pstr\u0105ga<\/h2>\n\n\n\n

      to bardzo wyj\u0105tkowy produkt, fuzja kuchni karaibskiej z tradycj\u0105. S\u0105 to filety z pstr\u0105ga marynowane w soku z cytryny z czerwon\u0105 cebul\u0105, koprem lub kolendr\u0105 i papryczkami chili podawane w oleju. <\/p>\n\n\n\n

      Prawdziwa poezja smaku, kt\u00f3rej ka\u017cdy powinien spr\u00f3bowa\u0107!<\/p>\n\n\n\n

      Paprykarz<\/h2>\n\n\n\n

      to smako\u0142yk, kt\u00f3ry wszystkim kojarzy si\u0119 z rybami, g\u0142\u00f3wnie morskimi, natomiast my przygotowujemy go z leszcza i pstr\u0105ga, z dodatkiem warzyw, naturalnych przypraw, ry\u017cu i przecieru pomidorowego. Idealny do smarowania pieczywa.<\/p>\n\n\n\n

      \n
      \n

      Tatar z pstr\u0105ga<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
      \n

      NOWO\u015a\u0106!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

      Tatar z pstr\u0105ga \u0142ososiowego z dodatkiem oliwy z pestek winogron i sosu sojowego z chilli cebulk\u0105 i og\u00f3rkiem.<\/p>\n\n\n\n

      \n
      \n

      Pasta jajeczna<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
      \n

      NOWO\u015a\u0106!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

      pasta z w\u0119dzonego jesiotra i pstr\u0105ga smakuje \u015bwietnie w po\u0142\u0105czeniu ze \u015bwie\u017cym pieczywem.<\/p>\n\n\n\n

      \n
      \n

      Ryby solone<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
      \n

      NOWO\u015a\u0106!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

      \n

      to pstr\u0105g przygotowywany a’la \u015bled\u017a marynowany w occie z sol\u0105.<\/p>\n\n\n\n

      Dost\u0119pne w dw\u00f3ch wariantach: klasycznym i w sosie pomidorowym.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Produkty Tradycyjna W\u0119dzarnia Warmi\u0144ska oferuje produkty z pieca w\u0119dzarniczego opalanego oryginaln\u0105 mieszank\u0105 drzew li\u015bciastych, ryby w\u0119dzone w ten spos\u00f3b przybieraj\u0105 barw\u0119 ciemnego z\u0142ota i charakteryzuj\u0105 si\u0119 szczeg\u00f3lnym zapachem. Smak naszych wyrob\u00f3w podkre\u015bla jedynie s\u00f3l, gdy\u017c w ca\u0142ym procesie przygotowania ryb w\u0119dzonych nie stosujemy \u017cadnych innych dodatk\u00f3w. Pstr\u0105g w\u0119dzony  \u2013 sztandarowy produkt naszej w\u0119dzarni, surowiec pozyskany z […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-166","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166"}],"version-history":[{"count":35,"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":417,"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/166\/revisions\/417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}