{"id":255,"date":"2023-07-16T14:04:19","date_gmt":"2023-07-16T12:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/parolryby.pl\/?page_id=255"},"modified":"2023-07-16T14:04:19","modified_gmt":"2023-07-16T12:04:19","slug":"nasz-wedzony-pstrag-spelnia-nowe-normy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/nasz-wedzony-pstrag-spelnia-nowe-normy\/","title":{"rendered":"Nasz w\u0119dzony pstr\u0105g spe\u0142nia nowe normy!"},"content":{"rendered":"\n<p>Zlecone przez G\u0142\u00f3wnego Lekarza Weterynarii badania monitoringowe produkt\u00f3w w\u0119dzonych &#8211; w tym ryb &#8211; zosta\u0142y przeprowadzone na naszym tradycyjnie w\u0119dzonym pstr\u0105gu &#8211; spe\u0142nia on nowe restrykcyjne normy &#8211; zgodnie ze sprawozdaniem z bada\u0144: zawarto\u015b\u0107 benzo(a)pirenu &lt;1,6 \u00b5g\/kg produktu, natomiast zawarto\u015b\u0107 sumy czterech WWA &lt;6,4 \u00b5g\/kg produktu (zgodnie z rozporz\u0105dzeniem 853\/2011 dopuszczalne odpowiednio 2,0 oraz 12,0).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dok\u0142adne wyniki bada\u0144 naszego pstr\u0105ga:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Benzo(a)antracen&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &#8211; 0,28 \u00b5g\/kg (poni\u017cej LOD &#8211; limit of detection);<\/p>\n\n\n\n<p>Chryzen&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &#8211; 0,94 \u00b5g\/kg;<\/p>\n\n\n\n<p>Benzo(b)fluoranten &nbsp;&nbsp; &#8211; 1,45 \u00b5g\/kg;<\/p>\n\n\n\n<p>Benzo(a)piren&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &#8211; 0,16 \u00b5g\/kg (poni\u017cej LOD &#8211; limit of detection).<\/p>\n\n\n\n<p>Dodatkowo przeprowadzili\u015bmy badania pstr\u0105ga \u015bwie\u017cego oraz w\u0119dzonego z surowca \u015bwie\u017cego i mro\u017conego i por\u00f3wnali\u015bmy otrzymane wyniki do ryb w\u0119dzonych nowoczesnymi metodami (zewn\u0119trzna wytwornica dymu, preparat dymu w\u0119dzarniczego) &#8211; pe\u0142ny tekst zostanie opublikowany ju\u017c wkr\u00f3tce w prasie specjalistycznej.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zlecone przez G\u0142\u00f3wnego Lekarza Weterynarii badania monitoringowe produkt\u00f3w w\u0119dzonych &#8211; w tym ryb &#8211; zosta\u0142y przeprowadzone na naszym tradycyjnie w\u0119dzonym pstr\u0105gu &#8211; spe\u0142nia on nowe restrykcyjne normy &#8211; zgodnie ze sprawozdaniem z bada\u0144: zawarto\u015b\u0107 benzo(a)pirenu &lt;1,6 \u00b5g\/kg produktu, natomiast zawarto\u015b\u0107 sumy czterech WWA &lt;6,4 \u00b5g\/kg produktu (zgodnie z rozporz\u0105dzeniem 853\/2011 dopuszczalne odpowiednio 2,0 oraz 12,0). [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-255","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=255"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256,"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/255\/revisions\/256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/parolryby.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}